English    Сделать стартовой     Добавить в закладки     Вы можете помочь сайту     Игры, фото, видео     New!Игры скачать!
Словари: постранично
Посетителей на сайте: 118
Уникальных за сутки: 978
Сегодня искали:


Искать толкование
Во всех толковых словарях
Искать перевод
Во всех языковых словарях
     help
Начинается Содержит Заканчивается В описаниях
Искать в Википедии Искать в Гугле
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я
Русский алфавит | Закрыть клавиатуру
Русская клавиатура | Закрыть клавиатуру
австрийская кухня азербайджан армянская кухня китайская кухня кухня австралии кухня америки кухня англии кухня африки кухня германии кухня греции кухня грузии кухня индии кухня испании кухня италии кухня кавказа кухня кореи кухня португалии кухня украины кухня франции кухня югославии кухня японии международная русская кухня туркменская кухня узбекская кухня швейцария экзотика
блюда из птицы выпечка гарнир горячие закуски десерт детское питание коктейли и напитки морепродукты мясные блюда первые блюда рыбные блюда салаты холодные закуски
Количество найденных статей: 22

Страница: 1 2 3

анушапур
первые блюда
армянская кухня
Ингредиенты: На 50 гр. кураги: 25 гр. сахара, 500 гр. воды.

Приготовление: Перебранную и промытую курагу залить горячей водой, варить в течение 20-25 минут, добавить сахар и дать закипеть. Подать анушапур холодным.
апельсиново-шоколадный мусс (6 порций)
десерт
кухня америки
Ингредиенты: 3 стакана (750 мл) небольших кусочков пастилы, ½ стакана (125 мл) нежирных сливок, 80 г полусладкого шоколада, 2 ст.л. (30 мл) концентрата апельсинового сока, 1 ½ стакана (375 мл) жирных сливок, 2 яичных белка, 1 стакан (250 мл) долек апельсина.

Приготовление: В кастрюле с двойным дном растопите пастилу, сливки и шоколад. Влейте апельсиновый сок. Снимите с огня и остудите. Взбейте сливки и введите их в охлажденную смесь. Взбейте яичные белки в пену и добавьте их в смесь. Осторожно добавьте апельсиновые дольки. Выложите в 6 вазочек. Перед подачей к столу поставьте в холодильник на 3 часа.
апельсиновый коктейль
коктейли и напитки
экзотика
Ингредиенты: ¼ л сангриты, 1/8 л красного вина, сок 1 лимона и 1 апельсина, соль, перец, 1 щепотка сахара, 4 ст.л. сметаны, 100 г взбитых сливок, немного кресс-салата, зелень для украшения.

Приготовление: Сангриту хорошо взболтать в шекере с вином, лимонным и апельсиновым соком, посолить, поперчить, добавить сахар. Налить в бокалы. В каждый бокал добавить 1 ст.л сметаны, 100 г взбитых сливок. Посыпать мелконарезанным кресс-салатом, украсить зеленой веточкой и сразу подать.
апельсиновый краст
коктейли и напитки
экзотика
Ингредиенты: Вам потребуется на 1 порцию: 1/8 апельсинового сока, 50 мл портвейна, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 кубик льда.

Приготовление: Способ приготовления. Апельсиновый сок, портвейн с сахарную пудру взбалтывать в шекере, пока сахар полностью не растворится. Затем вылить в подготовленный бокал, положить кубик льда.
Как приготовить фужер для коктейля «Краст»:
1. Кружок лимона надрезать на ½ см и смазать им край фужера. Можно окунуть край фужера в лимонный сок. 2. Затем фужер перевернуть и поставить в сахарный песок. Можно использовать как простой сахар, так и сахарную пудру. Особенно красиво будут выглядеть сахарные шарики. 3. Наливая коктейль в фужер, будьте очень осторожны, чтобы жидкость не попала на край. Лучше воспользоваться воронкой.
апельсиновый пунш
коктейли и напитки
международная
Ингредиенты: Сок 2 апельсинов, сок 1 лимона, 2 бутылки любого красного сухого вина, 100-150 г сахара, 0,5 ч.л. молотой корицы, 350 мл темного рома (крепостью 54º), 1 апельсин для украшения.

Приготовление: В большой кастрюле разогреть вино, влить в него сок апельсинов и лимона, всыпать сахар и молотую корицу.
Смесь прогревать, постоянно помешивая и не давая закипеть, до полного растворения сахара. Выключить огонь, влить ром и все еще раз перемешать. Готовым напитком наполнить предварительно нагретые огнеупорные бокалы (можно использовать керамические). Украсить дольками или кружочками апельсина.
апельсиновый салат на коньяке
десерт
международная
Ингредиенты: 2 апельсина, 4 cт. Ложки коньяка, 2 грецких ореха, 5 ч. ложек сахарной пудры.

Приготовление: Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать их сахарной пудрой. Поставить салатницу на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол полить салат коньяком, а сверху посыпать дроблеными грецкими орехами
апельсиновый чай
коктейли и напитки
международная
Ингредиенты: 3 л крепкого чая, 1 ст. ложка молотой гвоздики, 1 ч. ложка молотой корицы, 350 мл апельсинового сока, 80 мл лимонного сока, 250 г меда, ломтики апельсина или лимона.

Приготовление: Чай со специями прокипятить на маленьком огне в течение 5 минут, процедить. Добавить соки и мед, все смешать и хорошо прогреть.
аргентинский фасолевый суп (6 порций)
первые блюда
кухня америки
Ингредиенты: 225 г голубой фасоли, 8 стаканов (2 л) куриного бульона, 2 стакана (500 мл) томатного сока, 125 г нарезанного кубиками бекона, 1 нарезанный маленькими кубиками испанский лук, 2 нарезанных мелкими кубиками стебля сельдерея, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 нарезанные маленькими кубиками моркови, ¼ стакана (60 мл) томатной пасты, ½ ч.л. (3 мл) паприки, ½ ч.л. (3 мл) орегана, ½ ч.л. (3 мл) чабреца, ½ ч.л. (3 мл) перца, 1 ст.л. (15 мл) порошка чили, 1 ч.л. (5 мл) соли, ¼ ч.л. (1 мл) черного перца.

Приготовление: Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов. Слейте воду. Положите фасоль в большую кастрюлю и залейте куриным бульоном. Готовьте фасоль на медленном огне 2 ½ часа. Добавьте томатный сок. Обжарьте бекон в сковороде на сильном огне при постоянном помешивании. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и морковь. Продолжайте обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слейте излишки жира. Добавьте бекон и овощи в суп. Введите томатную пасту и специи. Продолжайте готовить в течение часа. К столу подавайте очень горячим.
арзуман-кюфта
мясные блюда
азербайджан
Ингредиенты: Баранина-163 г, масло топленое-40 г, лук репчатый-30 г, яйцо-1 шт., зелень кинзы-15 г, сумах-5 г, перец, соль.

Приготовление: Мякоть задней ноги баранины пропускают вместе с репчатым луком через мясорубку, фарш перчат, солят и охлаждают 20-30 мин. Из массы формуют большую кюфту, в ней делают углубления, вкладывают кусок холодного масло или по одному яйцу, сваренному вкрутую, и вновь придают кюфте прежнюю круглую форму. Закладывают кюфту в кастрюлю, добавляют бульон и варят на слабом огне до готовности. При подаче кюфту посыпают зеленью, отдельно кладут сумах.
ароматный жареный рис
гарнир
кухня индии
Ингредиенты: На 4 порции:
0,5 стакана длиннозерного риса; 3 ст. ложки растительного масла; 8 бутонов гвоздики; 4 толченых черных стручка кардамона; 1 веточка лавра; 7,5 см палочки корицы; 1 чайная ложка зерен черного перца; по 1 чайной ложке семян тмина и кориандра; 1 шинкованная тонкими кольцами луковица; 1 маленький кочан цветной капусты; разделенный на мелкие соцветия; соль; кольца лука и лавровые листья для украшения.

Приготовление: Положите рис в сито и промывайте холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Насыпьте рис в миску, залейте 2 стаканами воды и замочите на 30 минут. Нагрейте масло в сотейнике с толстым дном, положите гвоздику, стручки кардамона, листья лавра, корицу, зерна перца, тмин и кориандр и жарьте 1 минуту. Добавьте лук и жарьте еще 5 минут до мягкости.
Откиньте рис, воду от замачивания оставьте. Засыпьте рис в кастрюлю, жарьте 2-3 минуты, до матово-светло-золотистого цвета. Долейте воду, в которой замачивался рис, положите цветную капусту и посолите. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 12-15 минут, помешав несколько раз, пока жидкость не впитается, и рис с цветной капустой не размягчатся. Подавайте горячим, украсив кольцами лука и лавровыми листьями.
Страница: 1 2 3



Помощь сайту || Статьи | Добавить словарь | Реклама на сайте