мексиканский салат

Ингредиенты: На 4 персоны: 1 маленькая баночка кукурузы в зернах, 1 маленькая баночка красной фасоли, 2 красные луковицы, 1 зеленый перец, 1 салат-латук. Для соуса: 1 ст.л. уксуса из хереса, ½ ч.л. горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, 1 капля «табаско» сок ½ зеленого лимона, 1 ч.л. кетчупа, соль, перец. Приготовление: …

READ MORE →

грибной салат

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 5 средних клубней картофеля, 2 свежих огурца, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 100-150 г растительного масла, 2 ст.л. нарубленного зеленого лука, 250 г сметаны, ст.л. горчицы, уксус или лимонный сок, соль по вкусу. Приготовление: Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть …

READ MORE →

восточный салат

Ингредиенты: 600 г белокочанной капусты, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, сок 1 лимона, сахар, соль. Приготовление: Белокочанную капусту нарезать кубиками и ошпарить кипятком. Нагреть в кастрюле растительное масло (но ни в коем случае не доводить до кипения!), положить туда щепотку красного перца, капусту, сахар, соль, …

READ MORE →

салат из курицы и сыра

Ингредиенты: 250 г жареного куриного мяса, 100 г сыра, 100 г отварного или консервированного зеленого горошка, 200 г сливок, 1 пучок зелени петрушки или укропа, уксус, хрен, соль. Приготовление: Куриное мясо и сыр нарезать брусочками. Сливки взбить и заправить хреном, уксусом, солью, осторожно смешать с мясом и сыром, выложить в …

READ MORE →

салат из копченой рыбы с грибами

Ингредиенты: По 200 г копченой рыбы и картофеля, 80 г маринованных грибов, 80 г растительного масла, зеленый лук, горчица. Приготовление: Копченую рыбу очистить от кожи и костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. Маринованные грибы мелко нарезать. Рыбу выложить на блюдо, сверху положить картофель и …

READ MORE →

салат «дубки»

Ингредиенты: 500 г вареной курятины, 150 г сухих грибов, 2 яйца, 200 г майонеза. Приготовление: Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, круто сваренные и нарезанные яйца, соль. Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами и зеленью.

READ MORE →

салат болгарский

Ингредиенты: 100 г ветчины, 500 г отварного картофеля, 50 мл белого сухого вина, 50 г маслин, 50 сл растительного масла, 50 мл лимонного сока, зелень петрушки, соль. Приготовление: Вареный картофель нарезать кружочками и, не давая остыть, залить белым вином. Маслины, петрушку и ветчину мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный …

READ MORE →

салат азербайджан»»

Ингредиенты: Помидоры-60 г, огурцы-45 г, лук зеленный-15 г, лук репчатый-20 г, редис красный-40 г, сметана-30 г, укроп-10, перец, соль. Приготовление: Помидоры, огурцы и красный редис нарезают тонкими кружочками и укладывают на блюдо, в центр кладут нарезанный зеленный лук. Репчатый лук нарезают кольцами и укладывают на помидоры, заправляют солью, перцем, сметаной, …

READ MORE →

рыбный салат

Ингредиенты: 300 г отварной рыбы, 3 крупные луковицы, 200 г майонеза, растительное масло для жаренья. Приготовление: На плоском блюде разложить небольшие кусочки отварной рыбы. Лук нарезать колечками и обжарить в растительном масле. На кусочки рыбы положить жареный лук (он должен быть горячим). Все залить майонезом.

READ MORE →

одуванчики с салом

Ингредиенты: На 4 персоны: 250 г очень свежих одуванчиков, 8 орехов, 150 г ломтиков сала, 2 ч.л. сливочного масла. Для соуса: ½ ч.л. горчицы, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. подсолнечного масла, соль, перец. Приготовление: Подготовка и приготовление: 10 минут 1. Распустите масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте …

READ MORE →