кисель из сухой черники

Ингредиенты: Пищевой состав: Б – 0; Ж – 0; У – 37,6; К – 152. Приготовление: Взять 1 ст.л. сухой черники (20г), перебрать ее от мусора, обмыть в сите холодной водой, залить кипятком (1 ½ стакана), варить 20-30 минут, пока ягоды станут мягкими. Затем все откидывается на сито, отвар процеживается, …

READ MORE →

печенье с корицей

Ингредиенты: 6 ст. ложек сливочного масла, 220 г муки, 110 г сахара, 2 яичных желтка, 1 яичных белок, 0,25 ч. ложки мелко нарубленной лимонной цедры, по 1 щепотке молотых корицы и гвоздики, 75 г бланшированного миндаля. Приготовление: Из сливочного масла, муки, саза, желтков, лимонной цедры, корцы и гвоздики замесить место. …

READ MORE →

банановый пирог

Ингредиенты: 1-2 яйца, 100 г сахара, 1 стакан кефира, 4-5 бананов, 1,5 стакана пшеничной муки, 0,5 ч. ложки соды, ванильный сахар. Приготовление: Яйца смешать с сахаром, затем добавить кефир. Бананы очистить, размять вилкой, добавить ванильный сахар, после этого добавить муку. Готовое тесто должны быть достаточно густым, но таким, чтобы его …

READ MORE →

салат из яблок и свеклы

Ингредиенты: 130 г свеклы, 150 г яблок, 4 ст. ложки (60 г) майонеза или сметаны, 100 г грецких орехов, соль, 20 г сахара. Приготовление: Натереть на терке с крупными отверстиями отварную свеклу и очищенные от сердцевины яблоки. Добавить соль, сахар, тщательно перемешать, заправить сметаной или майонезом. В салат можно положить …

READ MORE →

катнапур

Ингредиенты: На 500 гр. молока: 40 гр. риса; соль, сахар по вкусу. Приготовление: Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Сварить до полуготовности в воде, затем всыпать его в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая. В конце варки добавить в суп …

READ MORE →

чучвара шурва пельмени

Ингредиенты: На тесто: 500г. муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 300г. баранины, 200г. говядины, 2-3 луковицы, 1 чайная ложка соли, пол-чайной ложки черного молотого перца. На бульон: 300г. костей, 2 головки лука, 1 головка чеснока, 2-3 помидора, соль по вкусу. Зелень, уксус, кислое молоко …

READ MORE →

суфле с соком из пассифлоры

Ингредиенты: На 4 персоны: 30 мл сока съедобных плодов пассифлоры, , 2 яйца, 1 яичный белок, 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 30 г сливочного масла, щепотка соли. Приготовление: Подготовка и приготовление: 15 минут 1. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахарной пудрой и …

READ MORE →

пунш «плантатор»

Ингредиенты: Вам потребуется на 1 порцию: 30 мл белого рома, 10 мл (42 %), 1 ч. ложка гранатового сиропа, 1 капля горького ликера, 1 ч. ложка лимонного сока, колотый лед, апельсиновый сок, ягоды и фрукты. Приготовление: Способ приготовления. Высокий бокал наполнить наполовину льдом. Затем добавить все перечисленные напитки, долить апельсиновым …

READ MORE →

фаршированная курица по-австрийски

Ингредиенты: 80 г нарезанных грибов, 1 мелко нарезанная средняя луковица, 1 ст.л.(15мл) сафлорового масла, 2 ½ стакана(625мл) холодного готового риса, ½ стакана(125мл) горошка, 1 ¼ ч.л.(6мл) соли, 1 ¼ ч.л.(6мл) черного перца, 1 ¼ ч.л.(6мл) листьев тимьяна, 1 ¼ ч.л.(6мл) базилика, ¼ ч.л.(1мл) корицы, 1 яйцо, 2 кг курицы, 2 …

READ MORE →